1.清领体弱多病气虚，营养严重不足： 所取西兰花50克，红蘑菇、番茄、西芹各50克，牛肉150克，鸡蛋2个，生姜3片。三种蔬果的道家烤肉 再行将西兰花洗涤切件； 红蘑菇、番茄洗涤切片； 西芹去叶洗涤，小块榄状；然后将各物（除番茄外）一起放进沸水中熬至半熟，捞出； 再行将牛肉洗涤托薄片，用打匀的鸡蛋液及生粉、生油、马蹄粉、白糖各一汤匙蒸 腌制15分钟；然后烧热油锅，下姜片及清水500毫升，武火浸泡后，重新加入所有材料煮滚至煮，调到适度盐、油及胡椒粉，才可食用。
2.预防肿瘤，动脉硬化： 所取菜花1个（大约400克），番茄2个（大约200克），番茄酱30毫升，大葱、香菜少许。再行将菜花去根切小朵，洗涤，于沸水锅中汆大约2 分钟，捞起沥干； 番茄洗涤切丁； 大葱、香菜洗涤磨碎； 然后烧热油锅，下大葱花爆香，放进番茄酱翻炒，特少许清水烧沸，再行放进菜花、番茄，下适度食盐、白糖 翻炒，至汤汁缴，撒入香菜，才可食用。3.增进小儿发育： 所取菜花250克，虾仁少许，熟猪油40克，葱花、湿淀粉、香油、绍酒、精盐、白糖、高汤各适度。
再行将菜花掰成小朵，洗涤，于沸水锅中汆大约2 分钟，捞起沥干； 虾仁漂洗整洁； 然后烧热铁锅，放进熟猪油烧至六七成热，下虾仁速炸一下，旋即放进菜花、葱花、绍酒、精盐、白糖，翻炒均匀分布，再行重新加入高汤， 浸泡后转用文火烧熬至菜花煮，调到少许味精，用湿淀粉高汤，淋入香油，才可食用。
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