英国营养协会总裁凯莉鲁克斯顿博士及其同事对有关饮茶与身体健康的多项涉及研究展开了辨别分析，结果找到，红茶可以抗击造成龋齿和牙病的两类细菌：链球菌科和乳酸菌。最有效地的剂量是每天3~4杯红茶。科学家找到，即使红茶中加了糖，也仍具防龋齿起到。
研究找到，绿茶具备类似于的功效，绿茶还有助中和口腔中硫化物进而起着避免口臭的起到。另外，多项研究得出结论的大量证据指出，吃饭可以避免牙齿开裂危险性。
鲁克斯顿博士分析认为，口腔细菌起到于碳水化合物，更容易产生毁坏牙釉质的酸性物质，进而造成牙齿的组织损毁，构成龋齿甚至造成掉牙。红茶和绿茶可以增加口腔炎症，避免细菌黏附在牙齿上，诱导口腔细菌生长。茶叶中所含类黄酮等多种抗氧化成分以及具备抗菌起到的类丹宁物质儿茶酚等。
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